Produktion von Bäckerei-, Konditorei- und Confiserieartikeln.
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Bäckerei-Konditorei-Confiserie Schläpfer, Inhaber Emil Knöpfel, in Herisau, CHE-114.582.253, Einzelunternehmen (SHAB Nr. 222 vom 14.11.2008, S.3, Publ. 4733784). Firma neu: Bäckerei-Confiserie-Kaffee Knöpfel.
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