Stellenangebote bei Au Cochon d'Or SA

Un restaurant établi à Payerne recherche un Chef de cuisine ou Sous-chef avec expérience ayant un grand sens de la rigueur, pour diriger une équipe de six personnes. Le poste implique la création de menus et la gestion des commandes, garantissant une haute qualité et satisfaction client. Ce travail en journée sous de bonnes conditions de travail offre une chance de contribuer significativement au service culinaire familial. La date de début est prévue pour août 2026. #J-18808-Ljbffr Salary: EUR 3000 - 4000 per month

Vos tâches seront les suivantes; Diriger l’équipe de cuisine composée de six collaborateurs et organiser le travail afin de garantir une production fluide et efficace. Garantir une très haute satisfaction des clients et une haute qualité des mets préparés. Créer les menus du jour, les cartes traiteur, menus spéciaux et offres diverses sur mesure. Gérer les commandes auprès des divers fournisseurs. Participer à la production de la cuisine chaude & froid, ainsi qu’à la distribution des repas. Collaborer étroitement avec les autres secteurs de l’entreprise (boucherie, épicerie, administration)· Appliquer, contrôler et respecter les normes HACCP. Vous êtes; Sous-chef/fe ou Chef/fe de cuisine avec expérience. Si vous êtes détenteur/trice d’un Brevet Fédéral de chef/fe de cuisine, c’est un plus. Rigoureux/se et intransigeant/e sur la qualité. Bienveillant/e, optimiste, curieux/se et ouvert/e d’esprit, votre flexibilité vous permet de vous adapter facilement face aux défis du quotidien. Fédérateur/trice, vous savez diriger, guider et motiver une équipe. Proactif/ve et méthodique, vous savez gérez les ressources et les priorités. Notre entreprise offre de bonnes conditions de travail, des horaires continus (en journée, congé le dimanche) et un cadre de travail familial. Vous aurez une activité variée et exigeante, fondée sur la confiance et la collaboration au service de nos clients. Type de contrat : A durée indéterminée Entrée en fonction : Août 2026 ou à convenir Merci d’envoyer votre dossier complet (lettre de motivation, CFC, CV, références, lettres de recommandation,) à l’adresse suivante: Au Cochon d’Or Flavien Jauquier Adjoint de direction Route de Grandcour 63b 1530 Payerne Ou par mail en retour à cette annonce. Seuls les dossiers complets et les profils correspondants seront retenus. #J-18808-Ljbffr Salary: EUR 3000 - 4500 per month