LAB CONSULTING SARL est une société sociale et solidaire ayant pour but de contribuer à la transition écologique et sociale des secteurs de l'hôtellerie et de la restauration. Elle promeut des modèles économiques durables, respectueux de l'environnement, des ressources naturelles et des personnes. La société a également pour but d'accompagner les acteurs publics et privés, les organisations ou les individus, par le biais de prestations de conseils, de gestion de projets, de formations et d'actions de sensibilisation. Ces services visent à favoriser l'adaptation, l'amélioration ou le développement d'activités en cohérence avec les principes du développement durable. La société n'a pas pour finalité la recherche de profit à titre personnel. Tout en assurant une gestion saine de l'entreprise, les associés s'engagent à favoriser l'accessibilité de ce savoir-faire au plus grand nombre, notamment en proposant des prestations à coût réduit lorsque cela est possible, en recherchant des financements externes pour soutenir ces actions. Les éventuels excédents financiers réalisés seront prioritairement réinvestis dans des programmes de formation et d'accompagnement à destination des professionnels, en particulier dans le domaine d'une restauration saine, locale, fraîche, de saison et respectueuse de l'environnement.
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LAB CONSULTING SARL, à Eysins, CHE-115.390.101 (FOSC du 30.06.2023, p. 0/1005783493). Statuts modifiés le 13.10.2025. Siège transféré à La Rippe. Nouvelle adresse: Rue des 4 Fontaines 17, c/o Jean-Mathieu et Ingrid Gatineau, 1278 La Rippe. Nouveau but: LAB CONSULTING SARL est une société sociale et solidaire ayant pour but de contribuer à la transition écologique et sociale des secteurs de l'hôtellerie et de la restauration. Elle promeut des modèles économiques durables, respectueux de l'environnement, des ressources naturelles et des personnes. La société a également pour but d'accompagner les acteurs publics et privés, les organisations ou les individus, par le biais de prestations de conseils, de gestion de projets, de formations et d'actions de sensibilisation. Ces services visent à favoriser l'adaptation, l'amélioration ou le développement d'activités en cohérence avec les principes du développement durable. La société n'a pas pour finalité la recherche de profit à titre personnel. Tout en assurant une gestion saine de l'entreprise, les associés s'engagent à favoriser l'accessibilité de ce savoir-faire au plus grand nombre, notamment en proposant des prestations à coût réduit lorsque cela est possible, en recherchant des financements externes pour soutenir ces actions. Les éventuels excédents financiers réalisés seront prioritairement réinvestis dans des programmes de formation et d'accompagnement à destination des professionnels, en particulier dans le domaine d'une restauration saine, locale, fraîche, de saison et respectueuse de l'environnement.
LAB CONSULTING SARL, à Nyon, CHE-115.390.101 (FOSC du 09.01.2019, p. 0/1004537588). Statuts modifiés le 23.06.2023. Siège transféré à Eysins. Nouvelle adresse: Route de Crassier 7, 1262 Eysins. Les status comportent une clause d'arbitrage; pour les détails, voir les statuts. Nouvelles communications aux associés: par écrit (lettre simple ou courriel).
LAB CONSULTING SARL, à Vernier, CHE-115.390.101 (FOSC du 05.09.2016, p. 0/3038219). Par suite du transfert de son siège à Nyon, la société est inscrite au registre du commerce du canton de Vaud; par conséquent, elle est radiée d'office du registre de Genève.
LAB CONSULTING SARL, précédemment à Vernier, CHE-115.390.101 (FOSC du 05.09.2016, p. 0/3038219). Siège transféré à Nyon. Nouvelle adresse: Chemin de la Vuarpillière 35, 1260 Nyon. Statut modifiés le 20 décembre 2018. Gatineau Jean-Mathieu est désormais de Mont-Noble.
LAB CONSULTING SARL, à Vernier, CHE-115.390.101 (FOSC du 19.12.2013, p. 0/7225832). Giot Nicolas n'est plus associé ni gérant et ses pouvoirs sont radiés; il a cédé ses 5 parts de CHF 1'000 à Gatineau-Zermatten Ingrid, de Saint-Martin (VS), à La Rippe, nouvelle associée pour 5 parts de CHF 1'000; laquelle associée n'exerce pas la signature sociale. Gatineau Jean-Mathieu, jusqu'ici président, est maintenant domicilié à La Rippe.
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