La société a pour but l'exploitation d'un café-restaurant ainsi que l'exercice de toutes activités dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie (pour but complet cf. statuts).
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Auberge de la Cergniaulaz SA, à Montreux, CHE-378.627.600 (FOSC du 19.12.2013, p. 0/7225834). Mathey Christian et Mathey Claudia ne sont plus administrateurs; leur signature est radiée. Stucki Lisa Emmanuelle, de Linden, à Lausanne, présidente, avec signature individuelle, et Weber Orianne Thiphaine, de et à Lausanne, secrétaire, avec signature individuelle, sont membres du conseil d'administration.
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