La société a pour but l'exploitation de restaurants, bars, catering, chocolateries, croissanteries, salons d'affaires situés dans tous les aéroports et aérodromes de Suisse (en ce y compris l'aéroport franco-suisse de Bâle-Mulhouse), ainsi que l'exploitation d'hôtels. D'une manière générale, la société peut effectuer toutes opérations se rapportant directement ou indirectement avec à son but principal. La société peut : exercer toute activité financière, commerciale ou industrielle, mobilière ou immobilière, en rapport direct ou indirect avec son but ; créer des succursales ou des filiales en Suisse et à l'étranger ; participer à toutes entreprises ayant un rapport direct ou indirect avec son but ; accorder des prêts ou des garanties à des actionnaires ou des tiers, si cela favorise ses intérêts.
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