Lausanne · Getränkeindustrie
production et vente d'alcool consommable à partir de restes issus de la cuisine tels que les épluchures de fruits et légumes, ainsi que des fruits d'apparence non standard invendus en grande surface, et des invendus de pains, viennoiseries et gâteaux des boulangeries pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
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