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Fromagerie Gachet, à Val-de-Travers, le Mont 1, 2105 Travers, CHE-324.019.233. Nouvelle entreprise individuelle. Titulaire: Gachet Sébastien Arthur, de Gruyères, à Val-de-Travers, avec signature individuelle. But: exploitation d'une fromagerie, transformation de lait en gruyère AOP et diverses spécialités.
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