Die Stiftung bezweckt in der Schweiz die Unterstützung der Fachausbildung für Studierende im Bereich der Gastronomie, Hotellerie und verwandter Bereiche wie Management und weiterer Angebote der Unternehmensgruppe Bénédict/BHMS. Insbesondere sollen Studierende finanziell unterstützt werden, welche nicht über genügend Mittel für diese Ausbildungen verfügen. Auch Geflüchtete sollen bei diesen Ausbildungen finanziell unterstützt werden. Die Stiftung hat gemeinnützigen Charakter und verfolgt keinerlei Erwerbszweck. Die Stifterin behält sich gestützt auf Art. 86a ZGB und unter Beachtung der gesetzlichen Voraussetzungen ausdrücklich das Recht vor, den Zweck der Stiftung abzuändern.
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